Školím a koučujem tímy aj manažérov so silným zameraním na budovanie dôvery, tímovú spoluprácu, vnútornú motiváciu a vlastný rozvoj.
Čašník neprišiel na zmenu, dodávateľ vám zastavil tovar, kuchár dal výpoveď a čaká vás obedová zmena na rajóne. Poznám to - bola som tam.
Poďme to spolu vyriešiť a získať kontrolu nad vaším časom, tímom aj prevádzkou.
Som líderka v oblasti gastronómie
s viac ako 20 ročnými medzinárodnými skúsenosťami
PRETVORÍME VÝZVY NA KONKRÉTNE KROKY, KTORÉ PRINESÚ VÝSLEDKY A POSILNIA VÁŠ TÍM AJ PREVÁDZKU.
SPOLU K EFEKTÍVNYM RIEŠENIAM
Naučím Vás, ako vytvoriť tím, ktorý bude fungovať aj bez vašej neustálej prítomnosti, pretože tímová samostatnosť zvyšuje produktivitu manažéra až o tretinu a to chcete.
Pomáham zjednodušiť a zefektívniť prevádzkové procesy – tak, aby fungovali aj bez mikromanažmentu a s jasnými kompetenciami. Výsledky sú viditeľné už po prvých stretnutiach.
O mne
Som Radka, koučka, mentorka a rešpektovaný sparring partner pre gastro prevádzky, s viac ako 20-ročnými skúsenosťami doma i v zahraničí. Rozumiem výzvam, ktorým čelíte – od práce za kávovarom až po porady s manažmentom. Pomáham majiteľom, manažérom a tímom získať kontrolu nad procesmi, vytvoriť silné a fungujúce tímy, analyzovať skryté náklady či nájsť rovnováhu medzi prácou a osobným životom. A áno, v gastre sa to naozaj dá!